تسبب هجوم وزاري بريطاني في إغلاق مطعم المدرب الإسباني بيب جوارديولا المدير الفني لفريق مانشستر سيتي الإنجليزي.
وأنشأ بيب جوارديولا مطعمه الخاص في أحد شوارع مدينة مانشستر ويدعى “تاست كاتالا” والذي تحول فيما بعد لوجهة مفضلة للاعبي السيتيسنز الجدد وأعضاء مجلس الإدارة في النادي.
وقد زار المطعم نجوم الدوري الإنجليزي الممتاز ومدربون بارزون مثل ميكيل أرتيتا المدير الفني لأرسنال والبلجيكي كيفن دي بروين نجم مانشستر سيتي السابق، ونابولي الإيطالي الحالي، المطعم لتناول أطباق مميزة، من بينها أرز حبر الحبار الذي يصل سعره إلى 43 جنيهًا إسترلينيًا.
وافتتح بيب والشيف الشهير باكو بيريز المطعم قبل 7 سنوات لتقديم نكهات موطنهم كاتالونيا إلى المدينة.
وأوضحت صحيفة “ذا صن” البريطانية في تقرير لها أن مطعم “تاست” سيتم غلقه السبت المقبل بسبب ما تم وصفه بـ “ظروف تجارية صعبة للغاية وارتفاع في التكاليف”.
وقد وُجهت انتقادات حادة لوزيرة الخزانة، المستشارة راشيل ريفيس، لسماحها للمطاعم والحانات بتحمل تكاليف إعادة هيكلة ضرائب الأعمال.
ومن جانبها أعلنت منظمة UKHospitality أن المنشآت ستدفع في المتوسط 76% زيادة، مما يُثير مخاوف من إغلاق مئات المنشآت الأخرى، بسبب التكلفة الزائدة.
ويُعدّ هذا مثالًا آخر على كيفية إجبار ضغوط التكاليف المنشآت على اتخاذ القرار الصعب بالإغلاق نهائيًا، لأن ذلك يتضمن زيادات في تكاليف العمالة والتشغيل، وفواتير الطاقة.
