كشفت منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة “الفاو” عن عجز نحو ثلث سكان الأرض عن توفير تكاليف النظم الغذائية الصحية، وذلك في أعقاب قفزة سجلتها الأسعار بنسبة بلغت 25% مقارنة بمستوياتها في عام 2021.
وأوضح أحدث تقارير المنظمة لعام 2026، المعني بحالة الأمن الغذائي العالمي، أن متوسط التكلفة المطلوبة للنظام الغذائي الصحي للفرد الواحد يصل إلى 4.28 دولار.
وأفاد كبير الاقتصاديين لدى المنظمة “ماكسيمو توريرو”، خلال مؤتمر صحفي عُقد في مقر الأمم المتحدة بنيويورك، بأن هذه الظروف أدت إلى بقاء 2.69 مليار شخص دون قدرة على تحمل نفقات التغذية الصحية، وفقًا لما أوردته وكالة “فرانس برس”.
وبيّنت بيانات التقرير توزيع نسب التكاليف، حيث تستحوذ المنتجات الحيوانية على نحو 30% من إجمالي تكلفة النظام الغذائي الصحي، تليها الفواكه والخضراوات بنسبة 16%، بينما تساهم الأغذية الأساسية كالحبوب والبقوليات بنسبة 13%.
