تحتوي فاكهة الموز على فوائد صحية وغنية، مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والألياف والفيتامينات الأساسية التي يحتاجها جسم الإنسان يوميًا.
ورغم هذه الفوائد المهمة، إلا أن خبراء التغذية يحذرون من تناول الموز وحده على معدة فارغة، معتبرين أنه قد لا يكون مناسبًا للجميع.
وتوصل خبراء التغذية إلى أن الموز يحتوي على نسبة مرتفعة من السكريات البسيطة، مما يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستوى سكر الدم يعقبه انخفاض مفاجئ، وهو ما قد يسبب الشعور بالتعب والكسل لاحقًا.
وأضافوا أن الموز يحتوي على أحماض طبيعية قد تؤدي إلى زيادة الحموضة في المعدة عند بعض الأشخاص، خصوصًا من يعانون من ارتجاع المريء أو القولون العصبي.
وأوضح خبراء التغذية أن الموز قد يعيق امتصاص الحديد عند تناوله بمفرده في الصباح؛ لاحتوائه على مركبات تقلل من قدرة الجسم على امتصاص هذا العنصر الحيوي، مما قد يُضعف المناعة ويؤدي إلى الشعور بالوهن على المدى الطويل.
