سلطت دراسة حديثة الضوء على أطعمة معينة مفيدة للكلى، وتقلل من خطر التلف، وتحسن عملية الترشيح، وتساعد في الحفاظ على وظائف الكلى بشكل طبيعي عند تناولها بانتظام.
ووجدت الدراسة أن الفلفل الأحمر الحلو مفيد للكلى؛ يعتبر غنيًا بمضادات الأكسدة وفيتامين سى وفيتامين أ، لذلك فهو الخيار الأمثل لمرضى الكلى.
وأوضحت أنه يساعد على تخفيف الالتهابات، ويحمي الخلايا من سموم الدم، كما أنه حلو المذاق طبيعيًا، مما يغني عن إضافة كميات كبيرة من الملح، الذي يُعد أحد الأسباب الرئيسية لإجهاد الكلى وارتفاع ضغط الدم.
ولفتت الدراسة إلى أن الثوم مفيد أيضًا في دعم وظائف الكلى؛ لقدرته على خفض الكوليسترول وتخفيف الالتهابات، وتنظيم ضغط الدم، كما أنه يُحسن النكهة بشكل طبيعي، ويُساعد على تقليل استهلاك الملح.
وبحسب فإن التفاح يحتوي على أعلى نسبة من الألياف والعناصر المضادة للالتهابات التي تساعد في تنظيم مستويات السكر والكوليسترول في الدم، وهما عاملان رئيسيان من عوامل خطر الإصابة بأمراض الكلى.
وذكرت أن التفاح يُسهل عملية الهضم والتخلص من سموم الجسم، ويمكن لتناول تفاحة كوجبة خفيفة أو إضافتها للسلطة أن يُحافظ على صحة الجهاز الهضمي ولا يُرهق الكلى.
